Limoncello - apperitif

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Limoncello - apperitif

Message par Ethym le Dim 25 Juin - 23:13

Le limoncello est un apperitif excellent a servir frais

Comment le preparer
Ingredients
une bouteille d alcool a fruit 40°  1 L  dispo en grande surface
3 citrons bio
1 bouteille d eau de source style cristaline
200 gr sucre poudre

Dans une grande bouteille vide de 2 litres
ajouter :
laver les citrons,
Ajouter les ecorces de citrons coupees en morceaux de 1 cm
( ne pas mettre l interieur des citrons )
ajouter le litre d alcool
ajouter 300 grammes de sucre en poudre
ajouter l eau de source pour arriver a presque remplir la boutteille de 2litres
en laissant 2 cm de vide en haut de la bouteille

Reboucher la bouteille . Laisser macerer deux semaines
en remuant la bouteille 1 minute tout les 2 ou 3 jours

Enlerver les ecorces en transvasant dans une bouteilles vide

C est pret a consommer , frais de preference....

Ethym
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